百家樂賭桌
百家樂賭桌設有很多座位供玩家自行入座，旁觀站立的人同時也可進行下注，屬於賭場中很容易參與的一種博弈遊戲。桌上設有莊家(Banker)與閒家(Player)各一方。
比較特別的是，百家樂莊家並非一定是由荷官擔任，坐在賭桌上的玩家，其中下注莊家或閒家之注碼最大者，百家樂賭桌有權自行或是指定任一有投注之坐位者或者由荷官揭開底牌（周圍站立投注者不能動底牌）。
部分賭場之賭桌僅能由荷官揭開底牌（這些在該張賭桌上都會事先明定）。百家樂賭桌相較於單純下注者，負責開牌的玩家有更高的實際參與感，不過畢竟會影響到輸贏以及其他玩家的勝負，所以也並非每位玩家願意承擔責任，坐上百家樂賭桌成為莊家或閒家。
百家樂算牌
百家樂算牌在電影決勝21點當中主角一群人透過21點算牌贏到很多錢，21點算牌的方式為每張現出來的牌設定牌值，百家樂算牌加總過後如果出現對玩家有利的情況，則進場加碼下注。而同樣的方式也能運用在百家樂遊戲，百家樂中因為莊家和閒家補牌規則不同，導致勝率也有所不同，每張牌號對於莊閒的影響皆會產生些微的差異。
透過補牌規則的換算，在百家樂中對勝出結果影響較大為4的周圍號，百家樂算牌經過計算加權後4的牌值為+3、3為+2、A和2為+1，5和6和7均為-2、8為-1，9和0則為0，而當桌上牌值越大時，則代表小牌出的越多，對莊更加有利；相反地，負值越大時對閒越有利。
算牌法是藉由對剩餘牌張直接的計算，所以在準確度上會比大路小路這種間接的推測而言更加準確，不過百家樂要出現牌值正負足夠影響到牌局結果的情況則並不常見。
百家樂莊家
百家樂莊家 做莊方法很簡單，只需將牌洗好放在匣裡，讓顧客先投注。那麼，它所開出來的結果，百家樂莊家是否會與顧客投注的方向一樣呢？答案是：不會。
你可以做一個統計，結論一定會是輸多贏少！原因為何呢？第一，牌的機率是隨機的，結果是不可控制的。百家樂莊家第二，不論投注什麼，總會輸最後一張牌！！！
例如：長莊，長閒，單跳，兩莊兩閒…….等等，百家樂莊家各種情況總有結束的時候，不過無法得知它何時結束，所以肯定會輸。然而我們也無法預先得出接下來會有什麼情況發生。每當發現一種情況出現了，去追它投注，然而不久之後，它又結束或者轉型了如此一來，不僅頭又輸，尾又輸，就會輸多贏少，各位不妨去仔細研究一下。